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क्रैनबेरी रस

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क्रैनबेरी रस

हालाँकि अक्सर हम इस बात पर विशेष ध्यान नहीं देते हैं कि कुछ विशेष प्रकार के भोजन क्या हैं और वे हमारे शरीर में कौन से पोषक तत्व लाने में सक्षम हैं, क्योंकि वे स्वाद के महत्व के संबंध में दूसरा स्थान लेते हैं, वास्तव में ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो काफी हद तक सुधार कर सकते हैं। एक विशेष विकृति विज्ञान। विशेष रूप से, उदाहरण के लिए, लाल फल, हालांकि कई लोगों को उनके बारे में पता नहीं है, फ्लेवोनोल्स और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं, सब्जी राज्य से संबंधित पदार्थ जो किसी को भी जीवन शैली में सुधार करने में सक्षम हैं जो उन्हें नियमित रूप से लेने का फैसला करता है; ब्लूबेरी, इसलिए, कई कारणों से एक वैध सहायता का प्रतिनिधित्व करती है, सबसे पहले हृदय रोगों की शुरुआत को रोकना। ब्लूबेरी कुछ भी नहीं है, वैक्सीनियम म्यर्टिलस पौधे की एक बेरी, एक छोटा झाड़ी (अधिकतम ऊंचाई 60 सेमी) जो मुख्य रूप से पहाड़ी क्षेत्रों में और फूलों के साथ धरण युक्त मिट्टी पर उगती है, ज्यादातर मामलों में, वसंत के मौसम में; यहां तक ​​कि अगर जामुन अक्सर एक-दूसरे के साथ भ्रमित होते हैं, तो यह निर्दिष्ट किया जाना चाहिए कि ब्लूबेरी में मुख्य रूप से दो प्रजातियां हैं, अर्थात् काले और लाल एक, दोनों एक ही परिवार से संबंधित हैं और न केवल रंग में भिन्न हैं, बल्कि पत्तियों के प्रकार में भी हैं। । हालांकि, दोनों का उपयोग खाद्य क्षेत्र (मिठाई और फल के रूप में काला, जाम के लिए लाल एक) और औषधीय क्षेत्र में कई विकृति के इलाज के लिए किया जाता है। अंत में, यह निर्दिष्ट किया जाना चाहिए कि अपने अत्यधिक लाभकारी पदार्थों के कारण, ब्लूबेरी का एक मजबूत विकास हो रहा है, विशेष रूप से रस के रूप में, यानी, ब्लूबेरी पर आधारित एक केंद्रित पेय; नीचे, रस के रूप में ब्लूबेरी और लाल ब्लूबेरी दोनों के लाभकारी गुणों का संक्षिप्त विवरण।


क्रैनबेरी का रस

ब्लूबेरी, लाल एक की तुलना में, लाभकारी पदार्थों में सबसे अमीर है और इसलिए, सबसे अधिक रस के रूप में उपयोग किया जाता है; ब्लूबेरी की यह प्रजाति, वास्तव में, शर्करा, एसिड (साइट्रिक, ऑक्सालिक, फोलिक, हाइड्रोकार्बन और गामा-लिनोलेनिक) में समृद्ध है, विटामिन बी 9, टैनिन, एंथोकायनिन और फ्लेवोनॉल, मूत्र पथ के संक्रमण का मुकाबला करने के लिए सभी बहुत महत्वपूर्ण हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं। इसकी पारगम्यता में सुधार, मुक्त कणों के विपरीत और संयोजी ऊतक जो संचार प्रणाली को मजबूत और अधिक लोचदार का समर्थन करते हैं। लेकिन क्रैनबेरी रस का उपयोग पाचन तंत्र से संबंधित उन सभी विकारों के लिए भी किया जाता है, जैसे कि यकृत और आंत, क्योंकि यह पाचन तंत्र में, वर्तमान में मौजूद कार्सिनोजेनिक पदार्थों की संभावित उपस्थिति का मुकाबला करने में सक्षम है। लेकिन बिलबेरी के लाभकारी गुण वहाँ समाप्त नहीं होते हैं, क्योंकि इस बेरी के सेवन से संक्रमण से निपटने की भी सिफारिश की जाती है जो मूत्र पथ को प्रभावित कर सकते हैं; ब्लूबेरी, वास्तव में, बैक्टीरिया की संरचना में हस्तक्षेप करने में सक्षम है जो उन्हें व्यावहारिक रूप से हानिरहित बनाता है और कोशिकाओं को बांधने से रोकता है।

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